Eventos anuales
Southern Smoke Decantado 2026
Bienvenidos a bordo del SS Decanted: Yachty by Nature, una recepción de cata y subasta de viticultores inspirada en alta mar donde la indulgencia se fusiona con el impacto. Presidida por Chuck y Vanessa Ames, esta tarde emblemática regresa a una hermosa nueva ubicación, reuniendo a un extraordinario elenco de viticultores de talla mundial y a todos los chefs con estrellas Michelin de Houston.
Embárcate en una noche de vinos excepcionales, bocados exquisitos y lujo sin complicaciones, todo ello realzado por la suave música de Yacht Rock y el hip hop clásico. Disfruta de una recepción de degustación cuidadosamente seleccionada, presentada por Lexus, y luego toma asiento para una vibrante subasta en vivo: rema por una causa que impulsa el corazón de la comunidad gastronómica, a beneficio de la Fundación Southern Smoke.
Reúna a su tripulación, póngase el sombrero de capitán y únase a nosotros el 28 de marzo para una velada inolvidable que celebrará la comunidad, la generosidad y el poder de retribuir.
El evento está agotado, pero pujas en subasta silenciosa Comienza el sábado 28 de marzo al mediodía.
Detrás de ti Clásico 2026
El Behind You Classic regresa al MacGregor Downs Country Club en Cary, Carolina del Norte, el 4 de mayo de 2026, y trae más swings, más amigos y un impacto aún mayor. Organizado por Sam Ratto de Videri Chocolate Factory, Matt Fern de (ish) delicatessen y Adam Cunningham de Longleaf Swine, este día de bienestar en el green apoya el programa de salud mental Behind You de la Southern Smoke Foundation y su expansión a Carolina del Norte.
El Behind You Classic 2026 se prepara para 120 jugadores, 30 equipos y un objetivo común: apoyar a quienes nos alimentan, nos impulsan y nos inspiran. ¡Prepárense para el torneo! Los respaldamos.
Jugar al golf
Festival del Humo del Sur
En el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
- Este evento ha pasado.
Colaboración de camaradería con el chef Thomas Bille de Belly of the Beast – ENTRADAS AGOTADAS
20 de enero a las 6:00 pm - 8:30 pm
Dos de las voces culinarias más famosas de Houston, el chef Thomas Bille de Belly of the Beast y el chef Shawn Gawle de Camaraderie, se reunirán en el restaurante Gawle's Heights para una cena mediterránea de una noche al estilo familiar basada en la artesanía, la cultura y la comunidad.
El chef Thomas Bille de Belly of the Best, nombrado Mejor Chef de Texas en los Premios James Beard de 2025, es conocido por su cocina reflexiva y de inspiración global. El chef Shawn Gawle es el motor de Camaraderie, el restaurante con menos de un año de antigüedad que se está consolidando como un referente por su cocina refinada y accesible. Juntos, Bille y Gawle presentarán sabores mediterráneos en un formato familiar que refleja sus valores compartidos: generosidad en la mesa, respeto por la tradición y el compromiso de garantizar que la industria hotelera sea significativa y memorable para todos.
Las ganancias beneficiarán a la Southern Smoke Foundation, que brinda ayuda de emergencia y apoyo de salud mental a los trabajadores de alimentos y bebidas de todo el país.
Las entradas cuestan $125 por persona, con la opción de añadir maridajes por $50, sin incluir impuestos ni propina. Son transferibles, pero no reembolsables.