Bienvenidos a bordo del SS Decanted: Yachty by Nature, una recepción de cata y subasta de viticultores inspirada en alta mar donde la indulgencia se fusiona con el impacto. Presidida por Chuck y Vanessa Ames, esta tarde emblemática regresa a una hermosa nueva ubicación, reuniendo a un extraordinario elenco de viticultores de talla mundial y a todos los chefs con estrellas Michelin de Houston.
Embárcate en una noche de vinos excepcionales, bocados exquisitos y lujo sin complicaciones, todo ello realzado por la suave música de Yacht Rock y el hip hop clásico. Disfruta de una recepción de degustación cuidadosamente seleccionada, presentada por Lexus, y luego toma asiento para una vibrante subasta en vivo: rema por una causa que impulsa el corazón de la comunidad gastronómica, a beneficio de la Fundación Southern Smoke.
¡Las mesas ya están a la venta! Reúne a tu tripulación, ponte el sombrero de capitán y únete a nosotros el 28 de marzo para una velada inolvidable que celebra la comunidad, la generosidad y el poder de la solidaridad.
Mesas de compraEn el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
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Navegando en la tormenta: resiliencia y mentoría en la industria de restaurantes de Houston
Únase a la Southern Smoke Foundation, expertos de la industria y nuestro socio de salud mental de la Universidad de Houston para una mesa redonda de la industria sobre el estado de la industria y los recursos disponibles para crear un lugar de trabajo más saludable.
Los panelistas incluyen a Chris Shepherd y Cat Bill, Southern Smoke Foundation; la Dra. Julia Babcock, profesora de Psicología de la Universidad de Houston; Cherif Mbodji, Bludorn; Erin Smith, Feges BBQ; Leonard Botello IV, Truth BBQ; y moderado por Brittany Britto Garley de Eater Houston.
Los refrigerios estarán a cargo de The Lymbar y Craft Pita, y las bebidas estarán a cargo de Carabuena Tequila, Tito's Vodka, Illy, S. Pellegrino/AcquaPanna y nuestros socios vinícolas. Agradecimientos especiales a Houston Hospitality Alliance y OpenTable.