Eventos anuales
Festival del Humo del Sur
¡Reserve la fecha para SSF25! Estaremos de regreso en Discovery Green el 4 de octubre de 2025 Con más comida, bebida y música deliciosas para cuidar de los nuestros. Gracias a todos los que cocinaron, sirvieron y asistieron en 2024. No podríamos hacer lo que hacemos sin ustedes.
Humo del Sur Decantado 2025
Hemos criado a una increíble cantidad de personas $1,2 millones ¡En Southern Smoke Decanted 2025! Comimos, bebimos, nos divertimos al máximo y, lo más importante, representamos a la industria de alimentos y bebidas a lo grande.
Marca tu calendario: Southern Smoke Decantado 2026 está programado para 28 de marzo en nuestra impresionante nueva casa, Lott Hall en el parque Hermann. ¡Estamos deseando repetirlo! ¡Salud! 🥂
Respeta el Rosé 2025
Nuestra fiesta temática favorita ha vuelto... hace mucho tiempo. Nos dirigimos a los años 80. 17 de mayo Para una fiesta de graduación bajo el mar a beneficio de la Fundación Southern Smoke. Incluye una cena colaborativa de los chefs Andy Ticer, Michael Hudman, Stephen Stryjewski, Chris Shepherd, Ryan Prewitt y Brennan's of Houston; una selección de rosados y otros vinos de nuestros productores favoritos; ¡y toda la nostalgia de la graduación de los 80!
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Navegando en la tormenta: resiliencia y mentoría en la industria de restaurantes de Houston
26 de agosto de 2024 a las 15:00 - 5:00 pm
GratisÚnase a la Southern Smoke Foundation, expertos de la industria y nuestro socio de salud mental de la Universidad de Houston para una mesa redonda de la industria sobre el estado de la industria y los recursos disponibles para crear un lugar de trabajo más saludable.
Los panelistas incluyen a Chris Shepherd y Cat Bill, Southern Smoke Foundation; la Dra. Julia Babcock, profesora de Psicología de la Universidad de Houston; Cherif Mbodji, Bludorn; Erin Smith, Feges BBQ; Leonard Botello IV, Truth BBQ; y moderado por Brittany Britto Garley de Eater Houston.
Los refrigerios estarán a cargo de The Lymbar y Craft Pita, y las bebidas estarán a cargo de Carabuena Tequila, Tito's Vodka, Illy, S. Pellegrino/AcquaPanna y nuestros socios vinícolas. Agradecimientos especiales a Houston Hospitality Alliance y OpenTable.