Únase a Josephine's para la serie Backyard Boil, con un elenco estelar de chefs invitados e influencias culinarias rotativas inspiradas en las tradiciones de barbacoa de Laos, Vietnam, África Occidental y Texas. Las reservas se realizarán dos semanas antes de cada evento. Las entradas son gratuitas a través de Resy. El precio del cangrejo de río es por libra y está sujeto a disponibilidad de temporada y […]
El Behind You Classic regresa al MacGregor Downs Country Club en Cary, Carolina del Norte, el 4 de mayo de 2026, y trae más swings, más amigos y un impacto aún mayor. Organizado por Sam Ratto de Videri Chocolate Factory, Matt Fern de (ish) delicatessen y Adam Cunningham de Longleaf Swine, este día de bienestar en el green apoya el programa de salud mental Behind You de la Southern Smoke Foundation y su expansión a Carolina del Norte.
El Behind You Classic 2026 se prepara para 120 jugadores, 30 equipos y un objetivo común: apoyar a quienes nos alimentan, nos impulsan y nos inspiran. ¡Prepárense para el torneo! Los respaldamos.
Jugar al golfEn el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
Southern Smoke Decanted reunió a una increíble comunidad de viticultores, chefs y simpatizantes para una tarde inolvidable de excelente vino, comida increíble y aún mayor generosidad, recaudando una increíble cantidad de dinero. $1,6 millones Para apoyar a los trabajadores de la industria de alimentos y bebidas en todo el país. Desde las degustaciones informales hasta la animada subasta en vivo, la sala se llenó de gente que demostró su apoyo al sector de una manera genuina. Cada copa servida y cada paleta levantada se destinará directamente a la misión de la Fundación Southern Smoke de proporcionar fondos de ayuda de emergencia y acceso a recursos de salud mental para los trabajadores de la hostelería en crisis, un poderoso recordatorio de lo que esta comunidad puede lograr cuando se une.
Calendario de eventos
caroline@southernsmoke.org
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¡Prepárate para una animada fiesta en el patio de Star Rover! Disfruta de una recepción estilo cóctel con una estación de ostras a la parrilla, un flujo constante de aperitivos y un montón de bocados adicionales preparados por el chef, todo ello maridado con vinos excepcionales de Spottswoode. Como parte de la Serie de Vinos Decanted 2026, esta animada velada cuesta solo $45+ por persona, y lo recaudado se destinará a […]
El Marigold Club ofrece una cena de vinos con Viñedos Hirsch y la enóloga y gerente general Jasmine Hirsch. La cena incluye añadas antiguas y botellas que invitan a descubrir el "menú secreto". El chef Austin Waiter ha preparado con mucho cariño un menú con el maridaje perfecto para la ocasión. Además, disfrute de la oportunidad de comprar vinos directamente en […]
Únase a State of Grace para disfrutar de una exclusiva experiencia gastronómica de cinco tiempos, cuidadosamente maridada con vinos de Paul Hobbs, como parte de la serie de Cenas de Vino Decanted 2026. Las entradas cuestan $199+ por persona y lo recaudado se donará a Southern Smoke.
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Únase a Josephine's para la serie Backyard Boil, con un elenco estelar de chefs invitados e influencias culinarias rotativas inspiradas en las tradiciones de barbacoa de Laos, Vietnam, África Occidental y Texas. Las reservas se realizarán dos semanas antes de cada evento. Las entradas son gratuitas a través de Resy. El precio del cangrejo de río es por libra y está sujeto a disponibilidad de temporada y […]
Preserve celebrará su primera cena dominical de la temporada, dando la bienvenida a los chefs Daniel Cortez y Joseph Geiskopf, exalumnos de Yolo y del condado de Solano, quienes regresan a la región para una cena colaborativa a beneficio de la Southern Smoke Foundation. Este evento único ofrece un menú a la carta cuidadosamente seleccionado, creado por los chefs invitados junto con el chef ejecutivo de Preserve, […]
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Preserve celebrará su primera cena dominical de la temporada, dando la bienvenida a los chefs Daniel Cortez y Joseph Geiskopf, exalumnos de Yolo y del condado de Solano, quienes regresan a la región para una cena colaborativa a beneficio de la Southern Smoke Foundation. Este evento único ofrece un menú a la carta cuidadosamente seleccionado, creado por los chefs invitados junto con el chef ejecutivo de Preserve, […]