Angie Rito
Angie Rito es la chef y copropietaria de los queridos restaurantes italoamericanos Don Angie y San Sabino en el West Village de la ciudad de Nueva York.
Criada en la panadería italiana de su familia en Cleveland, la pasión de Angie Rito por la cultura, la gastronomía y la cocina italoamericana surgió de forma natural desde muy joven. Tras mudarse a Nueva York en 2007, Angie se abrió camino en varios restaurantes, como Park Avenue Seasons, The Hurricane Club, Quality Meats y Torrisi Italian Specialties. Fue en Park Avenue Seasons donde conoció a su futuro esposo y socio, Scott Tacinelli. Ambos se encargaron de la cocina de Quality Italian, donde inventaron la popular "Pizza de Pollo Parmesano" y posteriormente abrieron el aclamado restaurante clandestino "reverse speakeasy", escondido tras el bar The Garrett del East Village.
En 2018, cumplieron su sueño de abrir su propio local de barrio con Don Angie, un restaurante íntimo que ofrece una oda moderna a la cocina italoamericana. El restaurante recibió rápidamente una gran aclamación de la crítica, incluyendo una reseña de 2 estrellas de Los New York Times y la inclusión en de Esquire Lista de los Mejores Nuevos Restaurantes de Estados Unidos en 2018. Angie y Scott se hicieron conocidos por sus platos audaces e inesperados que desafían la percepción de la cocina tradicional italoamericana, lo que les valió una nominación a Mejor Chef de la Ciudad de Nueva York y del Estado de Nueva York por la Fundación James Beard en 2019 y 2020, respectivamente, y a Chef Destacado en 2022. Don Angie también recibió una estrella Michelin en 2021 y 2022, y ha sido nominado a Restaurante Destacado en 2025.
En 2021, Angie y Scott escribieron su primer libro de cocina, italoamericanoPublicado por Clarkson Potter. En 2024, Angie y Scott abrieron su segundo restaurante, San Sabino, justo al lado de Don Angie, ofreciendo su peculiar e inesperada interpretación de la cocina italiana, con un marcado enfoque en mariscos de la costa estadounidense.
Actualmente, Angie y Scott viven en DUMBO, Brooklyn, con su hijo Roman. En su tiempo libre, Angie disfruta viajando con su familia, visitando los nuevos restaurantes de sus amigos y desarrollando nuevas recetas para sus restaurantes.
Scott Tacinelli
Scott Tacinelli es el chef y copropietario de los apreciados restaurantes italoamericanos Don Angie y San Sabino en el West Village de la ciudad de Nueva York.
Criado en una familia italoamericana en Matawan, Nueva Jersey, rodeado de una familia de cocineros caseros, Scott desarrolló un profundo interés por la cocina y la hostelería desde muy joven. Pero no fue hasta que pasó varios años sintiéndose insatisfecho en un trabajo de publicidad corporativa que se sintió atraído por la industria tras descubrir las joyas culinarias de la ciudad de Nueva York en cenas y salidas de negocios. Decidió matricularse en el Instituto de Educación Culinaria (ICE) a tiempo completo en 2008, un camino que finalmente lo llevaría a trabajar en Park Avenue Seasons, donde conoció a su futura esposa y socia, Angie Rito. Ambos se encargaron de la cocina de Quality Italian, donde inventaron la popular "Pizza de Pollo Parmesano" y posteriormente abrieron el aclamado restaurante "speakeasy inverso", escondido tras el bar The Garrett del East Village.
En 2018, cumplieron su sueño de abrir su propio local de barrio con Don Angie, un restaurante íntimo que ofrece una oda moderna a la cocina italoamericana. El restaurante recibió rápidamente una gran aclamación de la crítica, incluyendo una reseña de 2 estrellas de Los New York Times y la inclusión en de Esquire Lista de los Mejores Nuevos Restaurantes de Estados Unidos en 2018. Angie y Scott se hicieron conocidos por sus platos audaces e inesperados que desafían la percepción de la cocina tradicional italoamericana, lo que les valió una nominación a Mejor Chef de la Ciudad de Nueva York y del Estado de Nueva York por la Fundación James Beard en 2019 y 2020, respectivamente, y a Chef Destacado en 2022. Don Angie también recibió una estrella Michelin en 2021 y 2022, y ha sido nominado a Restaurante Destacado en 2025.
En 2021, Angie y Scott escribieron su primer libro de cocina, italoamericanoPublicado por Clarkson Potter. En 2024, Angie y Scott abrieron su segundo restaurante, San Sabino, justo al lado de Don Angie, ofreciendo su peculiar e inesperada interpretación de la cocina italiana, con un marcado enfoque en mariscos de la costa estadounidense.
Hoy, Scott y Angie viven en DUMBO, Brooklyn, con su hijo Roman. En su tiempo libre, Scott disfruta viajando con su familia, probando nuevos restaurantes y asistiendo a todos los conciertos de Phish que puede (calcula que ha tenido más de 75 conciertos y sigue sumando).
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